TyfloSystem

I luoghi del gusto di Davide Cervellin

Ristorante Pizzeria "Casa del Vento" ad Alghero

12 Luglio 2010

Nella strada che va da Alghero a Bosa, par quasi di aver perso il senso della civiltà, dove l'unica traccia di sviluppo è il nastro d'asfalto tra colline ricche di cespugli bassi, sassi, terre incolte e poi squarci di mare a perdersi nell'infinito col cielo.

E aver fame alle due del pomeriggio è davvero angosciante, fino a quando, dopo curve e controcurve, quasi a Bosa, un cartello salvifico non ci consiglia una sosta, invitandoci a scendere verso il mare.

La Casa del Vento è come un'oasi nel deserto: acqua per gli assetati, cibo per gli affamati, punto di civiltà in una parte di terra selvaggia.

Sulla terrazza sotto il gazebo, accanto a polacchi, norvegesi ed altri, si mangia volentieri ascoltando il mare appena sotto che sprofonda nell'infinito, disturbato da RDS con le sue note roccheggianti e i suoi notiziari di bugie.

Ottimo il servizio, buono e fresco il pesce a prezzo popolare e una grande sensazione di benessere nell'aria odorosa di mirto e le spumeggianti onde salmastre luccicanti al sole.

Ho goduto pochi istanti dell'intensità infinita nel respirare natura, dopo una caraffa di vino bianco e i pomodorini maturi,  ad addolcire la grigliatura di un'orata.

Vale la pena tornare qui per godere della bontà dell'infinito mare.

• Torna su
• Torna alla lista delle news